Bojórquez, Enrique

Enrique Bojórquez es presidente, director general y fundador de Sucroliq, empresa líder dedicada a la elaboración y refinación de edulcorantes y al desarrollo de tecnología para el mismo fin, siendo el mayor productor de azúcar de caña líquida en México. Sucroliq se convirtió en primera empresa en su tipo en México en automatizar al 100% todos sus procesos con tecnología de la Industria 4.0, en su planta de refinación en Irapuato, Guanajuato. Desarrolló y patentó la tecnología de producción de azúcar líquido, que hizo merecedora a la empresa del Premio Nacional de Tecnología e Innovación. Bojórquez es ingeniero civil de la Universidad Jesuita de Guadalajara, con maestría en ingeniería, investigación de operaciones/operativa del Instituto Tecnológico de Monterrey, y MBA de la Universidad Adolfo Ibánez.